Báwo ni ó ṣe yẹ kí a ṣètò àwọn ohun èlò ìfọ́jú ní oríṣiríṣi agbègbè oúnjẹ ní ọjà?

Awọn Ẹrọ Firiiji Nínú ilé ìtajà ńlá, kìí ṣe ẹ̀ka ọjà kan ṣoṣo tó ń ṣe iṣẹ́ kan ṣoṣo. Oúnjẹ dídì, ohun mímu tútù, ẹran tuntun, àwọn ọjà wàrà, àwọn ọjà búrẹ́dì, oúnjẹ tí a ti sè, àti àwọn ohun èlò ìgbóná ara gbogbo wọn nílò onírúurú àpapọ̀ ìwọ̀n otútù, ìrísí, wíwọlé, àti jíjìn ìfihàn. Nítorí náà, ètò ìtútù tó lágbára bẹ̀rẹ̀ nípa ṣíṣe àfikún agbègbè oúnjẹ kọ̀ọ̀kan pẹ̀lú ìlànà ẹ̀rọ tí a ṣe fún iṣẹ́ náà.

Ibeere ti o wulo gbooro: iru awọnawọn ohun elo itutu ti iṣowo Wọ́n ń lò wọ́n ní àwọn ilé ìtajà ńláńlá, báwo sì ni irú ọjà kọ̀ọ̀kan ṣe yàtọ̀ síra? Ìdáhùn tó ṣe kedere jùlọ ni láti fi àwọn àpótí wéra pẹ̀lú agbègbè oúnjẹ àti láti fi iṣẹ́ tí wọ́n ṣe láti ṣe hàn.

A Ètò Fírìjì SúpámátàA le ka ni Agbegbe Ọja Marun

A le pin aaye itaja ounjẹ deede si awọn iṣẹ-ṣiṣe friiji marun:

1. ibi ipamọ ati ifihan ọja ti o tutu;

2. ìfihàn tí ó ṣí sílẹ̀ fún ìtọ́jú ara ẹni tí ó tutù;

3. ìfihàn ilẹ̀kùn dígí tí ó tutù tàbí tí ó dìdì;

4. ìgbékalẹ̀ olùtajà iṣẹ́;

5. ìfihàn ọjà pàtàkì bíi ilé ìtọ́jú búrẹ́dì, ẹran, tàbí yìnyín.

Agbegbe kọọkan tọka si idile ohun elo oriṣiriṣi.

Iye eto naa wa lati lilo kabinet ti o tọ ni agbegbe ti o tọ.

Ounjẹ Tio tutunini nilo awọn ohun elo ti o yi iwọn didun pada si aṣẹ

Fún àwọn ọjà dídì, àṣàyàn sábà máa ń wà láàárín ìfihàn tí ó wà ní ìpele àti ní inaro.

An firisa erekusu or firisa àyà supermarket Ó ń lo ìwọ̀n ibi ìpamọ́ tó jinlẹ̀, ó sì lè tọ́jú àwọn àpò ńláńlá, àwọn àpò ìdílé, oúnjẹ ẹja, ewébẹ̀, àti àwọn ẹ̀ka dídì tí a ti dì. Àwọn ìbòrí dígí tàbí àwọn fèrèsé tí ó fẹ̀ sí i máa ń jẹ́ kí àwọn ọjà hàn láti òkè.

A firisa inaro or firisa ilẹkun gilasi Ó ń lo gíga láti ṣẹ̀dá ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìlà selifu. Ó dára jù nígbà tí àwọn àpótí kékeré tí ó wà nínú àpótí dídì bá ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ tàbí nígbà tí àwọn àmì bá nílò láti dojúkọ ibi ìdúró.

Èyí túmọ̀ sí wípé agbègbè dídì náà lè lo àwọn ọ̀nà ìkọ̀wé méjèèjì. Ìdílé ọjà náà kò ń díje pẹ̀lú ara rẹ̀; kábíẹ̀tì kọ̀ọ̀kan ló yanjú ìṣòro ìdìpọ̀ tó yàtọ̀ síra.

Awọn Ọja Iṣẹ́-ara-ẹni Ti O Tutu Nilo Eto Iwaju Ti O yatọ

Àwọn ohun mímu, àwọn oúnjẹ wàrà, sáláàdì, sánwíṣì, èso, ewébẹ̀, àti oúnjẹ tútù tí a ti sè sábà máa ń sinmi lórí wíwọlé wọn kíákíá. Fún àwọn ọjà wọ̀nyí,ẹrọ tutu ṣiṣi or firiji onigun pupọ ṣẹ̀dá ọ̀pọ̀ selifu lẹ́yìn iwájú tí ó ṣí sílẹ̀.

Awọn ẹya pataki ti ọja naa ni:

• ọpọ awọn selifu ti a le ṣatunṣe;
• ìwòran iwájú tí ó gbòòrò;
• aṣọ ìbòrí afẹ́fẹ́ ní ojú tí ó ṣí sílẹ̀;
• imọlẹ kọja awọn ipele pupọ;
• aṣayan aṣọ-ikele alẹ;
• àtúnṣe ìfọ́mọ́ tàbí ìtúnṣe ìfọ́mọ́ra jíjìn;
• awọn panẹli opin fun awọn laini minisita ti nlọ lọwọ.

Iru ọja yii yi apa ogiri pada si ifihan tutu ti o ni iwuwo giga.

Àwọn àpótí ìlẹ̀kùn dígí àti ìwọ́ntúnwọ̀nsì Ìríran àti Àpótí

A itutu ilẹkun gilasi or firisa ilẹkun gilasi pese ojutu miiran. Awọn ọja naa wa ni gbangba, ṣugbọn ilẹkun naa ṣe idena ti ara laarin inu ti a fi sinu firiji ati yara naa.

Fún ohun mímu, àwọn oúnjẹ wàrà, oúnjẹ dídì, àwọn oúnjẹ àdídùn, tàbí àwọn oúnjẹ mìíràn tí a fi sínú àpótí, a lè ṣètò àwọn àpótí ìlẹ̀kùn dígí pẹ̀lú:

• ìlẹ̀kùn kan tàbí ọ̀pọ̀lọpọ̀;
• awọn selifu ti a le ṣatunṣe;
• ìmọ́lẹ̀ inaro;
• awọn iwọn ilẹkun oriṣiriṣi;
• awọn aṣayan gilasi egboogi-condensation;
• firiji ti a ṣe sinu tabi latọna jijin;
• awọn giga ati awọn ijinle minisita oriṣiriṣi.

Àwọn àṣàyàn onílẹ̀kùn púpọ̀ tún jẹ́ kí a pín ìfihàn sí àwọn ẹgbẹ́ ọjà.

Àwọn Olùkà Iṣẹ́ Yí Ìtọ́sọ́nà Wíwọlé Padà

Kì í ṣe gbogbo ọjà tí a fi sínú fìríìjì ni olùtajà máa ń gbé tààrà láti inú àpótí. Ẹran tuntun, oúnjẹ oúnjẹ, oúnjẹ tí a ti sè, àti àwọn ọjà búrẹ́dì kan lè wà ní iwájú nígbà tí àwọn òṣìṣẹ́ bá ń wọlé sí ọjà náà láti ẹ̀gbẹ́ iṣẹ́.

A ifihan ti o wa ni firiji, ifihan ẹran, tàbíkàǹtì oúnjẹ nítorí náà, ó ń lo ètò ara tó yàtọ̀.

Dípò kí wọ́n máa fojú sí wíwọlé sí iwájú nìkan, àwọn ọjà wọ̀nyí lè ní nínú:

• gilasi iwaju ti o gbooro fun igbejade;
• àwọn ìlẹ̀kùn tí ń yọ́ ní ẹ̀gbẹ́ iṣẹ́;
• àwọn àwo tàbí àwọn pákó ìfihàn;
• ibi ipamọ kekere ti o wa ni firiji;
• awọn dada iṣẹ-ṣiṣe;
• ìmọ́lẹ̀ tí a gbé sí ibi tí a gbé oúnjẹ tí a fihàn sí;
• awọn akojọpọ counter ti nlọ lọwọ.

Àwọn ohun èlò ìtútù náà di àpótí ìfihàn apá kan àti ibùdó iṣẹ́ apá kan.

Awọn Ọja Pataki Nilo Amọja Minisita Pataki

Àwọn ẹ̀ka oúnjẹ kan nílò fọ́ọ̀mù kábíẹ̀tì pàtó kan.

Àwọn Ọjà Búrẹ́dì

A àpótí ìfihàn ilé oúnjẹ le so awọn selifu, awọn panẹli ti o han gbangba, ati awọn agbegbe tutu ti a ṣakoso da lori ọja naa. A kọ apẹrẹ ifihan naa ni ayika awọn akara oyinbo, awọn ounjẹ adun, awọn akara oyinbo, ati awọn ohun elo akara ti a ti kojọpọ.

Wara didi

An firisa ifihan yinyin kirimu Ó nílò ibi ìpamọ́ tó lágbára àti ìrísí ọjà tó ṣe kedere. Àwọn òkè gilasi tó ń yọ́, àwọn agbọ̀n, tàbí gilasi iwájú ni a lè lò, ó sinmi lórí bóyá àwọn ọjà náà jẹ́ agolo, àwọn ọ̀pá, àwọn ìgò, tàbí àwọn oúnjẹ adùn tó ti dì.

Ẹran Tuntun

A ifihan ẹran onigun meji tabi apoti ifihan ẹran le ṣẹda agbegbe ọja ti o han diẹ sii laarin gigun tabili kanna, lakoko ti o n ṣetọju eto iṣẹ-ẹgbẹ iṣẹ.

Àwọn ètò afikún àti jíjìnnà ni àwọn àṣàyàn ìṣètò ọjà

Orísun ìtútù náà tún máa ń yí bí àpótí ṣe wọ inú iṣẹ́ kan padà.

A itutu afikún-in tàbí firisa náà so àwọn ohun èlò ìtura pàtàkì pọ̀ mọ́ àpótí ìpamọ́. Èyí lè ṣe àtìlẹ́yìn fún fífi sílẹ̀ láìsí ìyípadà àti gbígbé e kalẹ̀.

Káàdìẹ̀nì jíjìnnà kan so pọ̀ mọ́ ẹ̀rọ ìtura ọ̀tọ̀. Ó lè wúlò nígbà tí a bá fi àwọn káàdì mélòókan sí i gẹ́gẹ́ bí ìlà ìtura ńlá kan ní supermarket.

Yiyan naa ni ipa lori:

• ijinle minisita;
• ooru ti a tu silẹ sinu ile itaja;
• iṣẹ́ fifi sori ẹrọ;
• ìwọlé sí iṣẹ́;
• Ètò agbára ìtútù;
• awọn ibeere itanna.

Nítorí náà, ó yẹ kí a máa wò ó gẹ́gẹ́ bí apá kan nínú ìṣètò ọjà, kìí ṣe gẹ́gẹ́ bí kókó ìmọ̀-ẹ̀rọ ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀.

Ìdílé Ọjà Tó Déédéé Lè Kọ́ Ilé Ìtajà Tó Wà Ní Ìṣọ̀kan Jù

Nígbà tí ọ̀pọ̀lọpọ̀ irúAwọn Ẹrọ Firiiji ti a lo ninu iṣẹ akanṣe kanna, ibamu wiwo ati iwọn di pataki.

Gíga káàdì, àwọn páànẹ́lì ìparí, àwọn àwọ̀ òde, àwọn àṣà dígí, ìwọ̀n otútù ìmọ́lẹ̀, àti àwọn ìlà ìpìlẹ̀ lè mú kí àwọn ìdílé ọjà tó yàtọ̀ síra dàbí ètò ìfọ́jú kan tí a gbèrò.

Fún àpẹẹrẹ, ògiri ìtútù tí ó ṣí sílẹ̀ lè so mọ́ apá ìtútù ilẹ̀kùn dígí; firisa erékùsù lè lo àwọn kọ́bọ́ọ̀dì tí ó bá gbogbo ìparí ilé ìtajà mu; kàǹtì iṣẹ́ lè lo àwọ̀ kan náà tí ó wà ní ìta gẹ́gẹ́ bí àwọn ìfihàn tí ó wà ní fìríìjì tí ó wà nítòsí.

Èyí ṣẹ̀dá àyíká ìtútù kan níbi tí àwọn kábíẹ̀tì oríṣiríṣi ṣe iṣẹ́ ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ láìsí pé wọ́n ní ìbáṣepọ̀.

Iṣeto ọja yẹ ki o bẹrẹ pẹlu Maapu Ounje

Ṣaaju ki o to pinnu awọn pato ti apoti, iṣẹ akanṣe kan le pin nipasẹ ọja:

• Àwọn oúnjẹ wo ló nílò ibi ìpamọ́ tí a fi sínú fìríìsì?
• Àwọn ọjà ìtutù wo ló nílò ìwọ̀sí gbogbogbò?
• Àwọn ọjà wo ló nílò ààbò ìlẹ̀kùn gilasi?
• Àwọn oúnjẹ wo ló nílò iṣẹ́ láti ọ̀dọ̀ àwọn òṣìṣẹ́?
• Àwọn agbègbè wo ló nílò ìfihàn ojú-òkè?
• Àwọn apá wo ló nílò àkópọ̀ àwọn àpótí ìdúróṣinṣin?

Láti inú máàpù yẹn, a lè ṣètò gígùn kábíẹ̀tì, iye ṣẹ́ẹ̀lì, ìṣètò dígí, irú fìríìjì, fóltéèjì, ìparí, ìmọ́lẹ̀, àwọn pánẹ́lì ìparí, àwọn apẹ̀rẹ̀, àwọn ìpín, àti àwọn àṣàyàn ìfipamọ́.

Dashang'sawọn ohun elo itutu ti iṣowo A le ṣeto àkójọpọ̀ ọjà ní àyíká àwọn iṣẹ́ ìtajà onírúurú wọ̀nyí, èyí tí yóò jẹ́ kí kábíńdà kọ̀ọ̀kan wà ní pàtó fún ọjà náà nígbà tí gbogbo ilé ìtajà náà bá ń lo ètò ìfọ́jú tí a ṣètò.

Awọn ibeere ti a maa n beere nigbagbogbo

1. Iru awọn ohun elo firiji wo ni a maa n lo ni awọn ile itaja nla?

Àwọn ẹ̀ka tí a sábà máa ń lò ni àwọn fìríìsà erékùsù, àwọn fìríìsà àyà, àwọn fìríìsà òòró, àwọn fìríìsà ṣíṣí sílẹ̀, àwọn pákó onípele púpọ̀, àwọn fìríìsà ilẹ̀kùn dígí, àwọn ibi ìfihàn fìríìsà, àwọn ibi ìtajà ẹran, àwọn àpótí ìfihàn búrẹ́dì, àti àwọn fìríìsà ìfihàn yìnyín.

2. Kí ni ìyàtọ̀ láàárín ohun èlò ìtútù tí a ṣí sílẹ̀ àti ohun èlò ìtútù tí a fi dígí ṣe?

Aṣọ ìtútù tí ó ṣí sílẹ̀ máa ń fúnni ní àǹfààní láti inú iwájú tí ó ṣí sílẹ̀, ó sì máa ń lo aṣọ ìbòrí afẹ́fẹ́. Aṣọ ìtútù tí a fi dígí ṣe máa ń mú kí iwájú wà ní ìpamọ́, ó sì tún ń jẹ́ kí àwọn ọjà wà ní ìta gbangba.

3. Nígbà wo ni káàbọ̀ọ̀dù ìtura jíjìnnà yẹ jù?

Àwọn àpótí ìjókòó tó wà ní ìsàlẹ̀ lè wúlò fún àwọn iṣẹ́ ńláńlá pẹ̀lú ọ̀pọ̀lọpọ̀ àpótí ìjókòó tó sopọ̀ mọ́ra tàbí nígbà tí a bá nílò láti ṣàkóso ooru àti àwọn ohun èlò ìfọ́jú pàtàkì kúrò ní ibi ìjókòó.

4. Ṣé oríṣiríṣi ẹ̀rọ ìtura lè ní irú àwòrán kan náà ní ilé ìtajà náà?

Bẹ́ẹ̀ni. Àwọn ìwọ̀n kábíẹ̀tì, àwọn ìparí òde, àwọn àṣà dígí, ìmọ́lẹ̀, àti àwọn páálí ìparí lè jẹ́ ìṣọ̀kan kí àwọn ìdílé ọjà tó yàtọ̀ síra lè ṣẹ̀dá àyíká ìtútù tó dúró ṣinṣin.